唾液酸经过生物发酵、物理分离、纯化、结晶等工艺制得。其作为食品原料功能主要是阻止病菌入侵提高机体免疫力、促进消化、促进大脑神经发育等，在化妆品应用上具有增强皮肤弹性、延缓衰老等功效。

DHA藻油粉(二十二碳六烯酸粉)以DHA藻油为主要原料，经过乳化、包埋和喷雾干燥制成的粉末状产品。

DHA藻油主要用于膳食补充剂和健康食品领域，如乳粉及含乳饮料、肉制品、糖果制品、烘焙食品等健康食品，以提升其产品营养价值。